-für Sie am Tisch tranchiert-
mit viel Gänsesauce, Apfelrotkohl, Bratapfel, Kartoffelklößen und Maronen
jederzeit zu unseren Öffnungszeiten, auf Vorbestellung
159,90€
Inkl. einer Flasche Wein 174,90€
ein 3 Gänge Menü zur Gänsezeit
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Geröstete Kürbiskerne |steirisches Kernöl
***
Knuspriger Gänsebraten
Brust und Keule | Marzipanbratapfel | glacierte Maronen
Apfelrotkraut | Kartoffelklöße
***
Bratapfeleis
Kirschen | Lebkuchensand
49,90 € pro Person
Eine ganze Gans für 4 Personen
inkl. aller Beilagen, viel Soße und einer Anleitung für den letzten Schliff bei Ihnen zu Hause.
ab dem 26.10. jederzeit zu unseren Öffnungszeiten,
auf Vorbestellung telefonisch oder gerne per Mail
135€